Nabídka šéfkuchaře

Každý týden nové recepty

Kromě klasického jídelního lístku, kde najdete oblíbená jídla našich hostů, pro Vás každý týden chystáme i zajímavé recepty. Speciální nabídka našeho šéfkuchaře vždy odráží dané roční období a čerstvost surovin.

Přijďte si k nám pochutnat!

Rezervace

Valentýnské menu

Budeme servírovat od 10.2. do 19.2.2023.

Rezervace na tel. čísle 552 537 111

Aperitiv

Averna na ledu s limetkou a mátou 

 


Předkrm

1.Parfait z kozího sýra, javorový sirup, marinovaná červená řepa, piniové oříšky, baby hruška

                                   – nebo –

2.Telecí paštika s růžovým pepřem, pyré z pečeného česneku, dijon hořčice

 
   

Hlavní chod

1.Dančí hřbet pečený do růžova, glazované žampióny s rozmarýnem, bramborový fondán, pálená cibule

                                  – nebo –

 

2.Pošírované rolky z candáta s chřestem, arboria kroketa, pyré z černého kořene, citronová pěna


Dezert

Valentýnské překvapení s makronkou 

 

Cena menu pro 2 osoby 1200,-Kč. 

 

Doporučujeme letošní nová vína
z vinařství Ampelos

Sauvignon suchý 2022 - 12,5% alkoholu
Muškát-Irsai polosuchý 2022 - 11,5% alkohol

Doporuřujeme

Letošní nová vína z vinařství Ampelos

 

 

Sauvignon suchý 2022

 12.0% – 0,1l

48 Kč

Muškát-Irsai polosuchý 2022

dle denní nabídky

38 Kč
  

Rozlévaná vína 0,1l

 

Pálava , moravské zemské, Jiří Uherek

Slovácko, Dolní Bojanovice, polosladké. alkohol 13%

 

48 Kč

Rulandské šedé, jakostní odrůdové, Šlechtitelka Floriánek

Velkopavlovická, Velké Pavlovice, suché , alkohol 12,5 %

 

48 Kč

Sylvánské zelené, zemské, Jiří Uherek

Slovácko, Dolní Bojanovice polosuché, alkohol 11,5%

 

48 Kč

Ryzlink vlašský, zemské, Ampelos

Znojemská, Vrbovec, suché, alkohol 12%

 

48 Kč

Nealkoholické víno – 0% Alkoholu

Rakvice,  Michlovský

 

48 Kč

Rosé vína

Frankovka rosé, moravské zemské, Jiří Uherek

Slovácko, Dolní Bojanovice polosuché , alkohol 13%

48 Kč
  

Bílá vína

Viogner

Argentina Mendoza Trivento Tribu, alkohol 12,5 %

 

48 Kč

Červená vína

Shiraz – Malbec 

MIXTUS ARTIS  ARGENTINA  suché, alkohol 12,0 %

 

52 Kč

Alibernet, zemské jakostní, Ampelos

Znojemská, Vrbovec, suché, cukr 0,5 g, kyselina 5,3 g, alkohol 13,5%

52 Kč